Mermelada de arándanos y naranja con canela y jengibre

Esta mermelada tiene el sabor de ambas frutas con toques ligeramente picantes si se consume en frío, por ejemplo en una tostada. Pero si se calienta para que se haga ligeramente más líquida y se parezca a una salsa, se potencia más el sabor del jengibre y la canela.