Mermelada de fresa

Esta mermelada esta buenísima untada en unas tostadas para desayunar, pero también puedes utilizarla en más elaboraciones, por ejemplo, como relleno de un bizcocho de chocolate o incluso para hacer algunos platos salados.
Ingredientes
250 gr. de fresas limpias

125 gr. de azúcar
Elaboración
Trocear las fresas.
Mezclar las fresas con el azúcar.
Tapar con papel film y dejar en la nevera durante 1 hora.
Triturar las fresas.
Cocer a fuego lento hasta obtener la textura deseada.