Mermelada de kiwi

Mermelada de kiwi
No hay nada mejor que la mermelada casera.
Ingredientes

INGREDIENTES:

1 kilo de kiwis

azúcar moreno

gelatina en polvo
PREPARACIÓN:

En la Monsieur Cuisine;
pelar los kiwis, echarlos al vaso de la MC y 5 cucharadas de azúcar
moreno. Programar 10 segundos velocidad 3, luego 15 minutos velocidad 2
temperatura 90º. Pasado este tiempo echamos 1 cucharadita de gelatina en
polvo y programamos 15 minutos velocidad 2 temperatura 100º. Echar la
mermelada en tarros cerrarlos bien y ponerlos boca abajo 24 horas.
Listo.
Modo tradicional;
Pelar los kiwis, trocearlos bien y ponerlos en una cazuela con el
azúcar durante 1 hora, sin dejar de remover que se pega en el fondo, a
mitad del tiempo echar la gelatina 1 cucharadita. Echar la mermelada en
tarros cerrarlos bien y ponerlos boca abajo 24 horas. Listo.
En la Panificadora;
Pelar y cortar en trozos los kiwis. Echarlos en la cubeta de la
panificadora, echar el azúcar y poner el programa 11, en mi panificadora
(no es la del lidl) dura 1 hora. Pasado el tiempo triturar con la
batidora. Echar la mermelada en tarros cerrarlos bien y ponerlos boca
abajo 24 horas. Listo.