Mermelada de piña sin azúcar

Mermelada de piña sin azúcar
Me encanta la mermelada casera. Hace poco vi en una tienda la mermelada de piña y pensé en comprarla, pero luego me dije " si la hago
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • 500 gr
    Piña

  • 15 gr
    sacarina

  • 1 cucharadita
    Agar aga 

PREPARACIÓN:

Si compráis la piña entera hay que pelarla. Yo la compre ya pelada en el mercadona. 

Thermomix o Monsieur cuisine:

Troceamos la piña y la echamos en el vaso, programamos velocidad 5 y
10 segundos. Con la espátula bajamos los restos de piña de las paredes
del vaso. Echamos la sacarina, programamos 25 minutos y velocidad 1.
Pasado el tiempo echamos el agar agar y programamos 10 minutos mas.
Cuando termine echamos a un bote la mermelada y lo ponemos 24 horas boca
abajo.


De forma tradicional:

Trituramos la piña con una batidora. Echamos todos los ingredientes
en una cazuela, la ponemos a fuego medio unos 40 minutos removiendo de
vez en cuando no se nos vaya a pegar. Cuando este lista, la echamos a un
bote y la ponemos 24 horas boca abajo.