Milhojas de manzana

Milhojas de manzana
La manzana es la reina de la fruta para postres, estas milhojas son una delicia más hecha con manzana.
Ingredientes
Ingredientes:- 6 yemas-un bote pequeño de leche condensada-una cucharada de azúcar avainillado-3 manzanas-3 hojas de gelatina-100g de mantequilla-125 gr de azúcar-una cucharada de maicena*Ponemos en una sartén honda la mantequilla con el azúcar, y una vez disuelto, vamos añadiendo  la manzana a lonchas no muy finas(se romperían), cocemos y caramelizamos ligeramente.Ahora hacemos la crema:*Ponemos en un cazo , leche condensada y un vaso de agua, con una cascara de limón, que hierva*Batimos las yemas con la maicena, y el azúcar avainillado*Ponemos un poco de leche caliente y removemos*Añadimos todo al cazo (retirar la cáscara)Removemos hasta que se haga la crema y añadimos fuera del fuego la gelatina hidratada*Caramelizamos el molde y en la base ponemos crema, después capa de manzana , crema, y asÍ hasta que acabemos*Introducimos en la nevera al menos cinco horas, yo lo hice en moldes cuadraditos, (tuppers pequeños)