Mini tartas de queso y fresas

Mini tartas de queso y fresas, un super sencillo y rápido postre que te sorprenderá cuando lo hagas. En la elaboración me he ahorrado mucho tiempo.
Ingredientes

Ingredientes para 8-10
unidades:

  • 8-10 galletas Quely
  • 4 cuch. soperas de queso  crema (tipo Philadelphia)
  • 5 cuch. soperas de leche condensada
  • 8-10 fresas
  • 1/2 limón
  • 1 cuch. sopera de almendra crocanti
  • Sirope de chocolate

Preparación paso a paso:

  1. Pon en un bol,  el queso crema, la leche condensada y el jugo de medio limón. Mezcla bien hasta obtener una crema uniforme.
  2. Lava, quita el rabito y trocea las fresas. Reserva unas láminas enteras para decorar. Agrega al bol y mezcla bien con la crema. Unta generosamente las galletas, espolvorea con el crocanti, decora con 1 lámina de fresa, coloca en una fuente y sirve.
  3. Ah, y si te gusta el chocolate, rocíalos con 1 chorrito de sirope de chocolate.
Si te ha gustado la receta, puedes encontrar más, tan fáciles y rápidas como ésta, en mi blog. Te invito a visitarlo. Gracias