Mi Mona de Pascua

Mi Mona de Pascua
Esta es la primera mona de pascua que hago estaba bueniisima. Se puede hacer de ron o de naranja.
Ingredientes

INGREDIENTES:
150 gr de azúcar,
Ralladura de un limón,
Ralladura de una naranja,
150 ml de leche,
2 huevos,
100 gr de mantequilla30 ml de ron,
15 gr de levadura de panadería,
1/2 cucharadita de sal,
600 gr de harina.

PREPARACIÓN:

Ponemos
la harina en un bol con la levadura, añadimos la leche y las ralladuras
amasamos. Añadimos los demás ingredientes y amasamos bien con las
manos. No se tiene que pegar en las manos. Metemos la masa en un bol
(también podemos dividarla en 2)  y tapamos con film transparente o un 
paño hasta que doble de volumen. Pintarla con huevo y espolvorear
bastante azúcar. Meter la mona o monas en el horno a 200º hasta que
tenga el dorado que deseéis, a mi me gustan claritas. Si queréis ponerle
un huevo en el centro; cocer un huevo y de que este frió ponerlo en la
mona antes de echar el azúcar. Yo la decore con huevos de chocolate.

Si
tenéis panificadora, termomix o alguna amasadora hacer la masa en ella
porque os ahorrareis mucho trabajo y dolor de brazos, yo la hice en mi
panificadora en el programa 9 amasa 30 minutos la pongo en un bol y el
resto es igual.