¿Quién no se resiste a un mousse de chocolate con nata para montar? Si te gustan los postres de chocolate, no te pierdas esta locura de receta: chocolate y naranja, ¡una combinación perfecta! Entra en delirio con esta suave y deliciosa mousse de chocolate casera y fácil con nata montada. Con sólo 4 ingredientes tendrás un postre elegante, fácil, rápido de preparar y sin gluten (sin tacc, gluten free). Y si te chifla el chocolate de cualquiera de las formas, ¡mira estas otras sugerencias! Esta mousse de chocolate y otras recetas de postres las puedes ver en mi canal de YouTube. Si quieres déjame tu comentario, dale al Like y suscríbete que es gratis y no te perderás ninguna de mis próximas recetas.
Mousse de chocolate con nata para montar
Ingredientes
- 200 gr chocolate negro
- 200 gr nata para montar
- 4 unidades huevos
- 4 cucharadas azúcar
Elaboración
Este mousse de chocolate es un postre económico y super rico y se prepara muy rápido. Así:Paso 1: Trocea el chocolate y ponlo en un bol junto a la crema de leche. Déjalo fundir al microondas a 800W un minuto y 20 segundos. Remueve bien para homogeneizar. Si no quedó fundido del todo mételo al micro 20 segundos más. Debe quedar una crema fina.
Paso 2: Tomamos los huevos y separamos las claras de las yemas. A las yemas añádele el azúcar y bátelas con las varillas eléctricas hasta que queden blanquecinas.
Paso 3: Añade a las yemas el chocolate derretido y mezcla de nuevo. Limpia bien las varillas.
Paso 4: Bate las claras al punto de nieve a velocidad media para que salgan en la presentación final de la mousse unas burbujitas que se mantengan mucho tiempo.
Paso 5: Echa sobre las claras montadas la mezcla anterior de poco a poco y remueve con movimientos envolventes con una espátula. Sigue añadiendo mezcla en pequeñas cantidades y sigue removiendo, con paciencia.
Conclusión: ya lo tienes. Preséntalo en unas bonitas copas y ponle nata encima, si te gusta, o unas hojitas de menta como he hecho yo. Déjala como mínimo 1 día reposar en la nevera y ¡a disfrutar!