Mousse de fresa con gelatina un postre muy fácil y otra forma rica de comer esta fruta de temporada. Esta riquísimo además es muy vistoso,cremoso y suave con lo que te puede servir para una comida familiar o de amigos,como se prepara con anterioridad es tan sólo sacarlo del frigorífico y listo!
Mousse de fresa con gelatina y fresas naturales
Ingredientes
INGREDIENTES:
.200 gr.de fresas
.1 sobre de gelatina de fresa
.1 Vaso de agua
.1 Yogur natural
Elaboración
1.-Empezaremos poniendo medio vaso de agua y cuando empiece a hervir añadir el sobre de gelatina de fresa y el medio vaso de agua restante y mezclaremos hasta que se disuelva y retiraremos del fuego.2.-Lo metemos en un bol y dejamos que se enfrie de una a dos horas.
3.-Batiremos el yogur con las fresas limpias y sin rabillo.
4.-Una vez la gelatina cuajada la batiremos con las batillas hasta que doble su tamaño y quede espumosa.
5.-Una vez espumada la gelatina le verteremos la mezcla anterior de fresas naturales y mezclaremos bien.
6.-Ya la tendriamos lista para emplatar y ponerle sirope de fresa para la decoración.
DEJAR REPOSAR MÍNIMO 3 HORAS EN EL FRIGORÍFICO.
QUE APROVECHE!!!SALUDOS!!!