Mousse de mango

Ingredientes


Ingredientes:





- 1 mango maduro (cuanto más maduro mas rico sabrá)

- 1 yogurt natural

- 1 taza de leche (yo utilicé semidesnatada)

- 3 cucharadas de azúcar 

- 5 láminas de gelatina neutra



Preparación:



Comenzamos echando la leche en un cazo y calentándola. Antes de que
hierva, la retiramos del fuego y añadimos una a una las láminas de
gelatina neutra, removiéndola para que se vayan derritiendo.



Cortamos el mango en trozos y lo echamos en un bol junto con el yogurt y
el azúcar. Añadimos también la leche caliente y batimos hasta que todos
los ingredientes estén integrados y haya hecho espuma.



A continuación rellenamos nuestras copas donde serviremos el postre y refrigeramos en la nevera unas 3 horas mínimo.



Para decorar podemos añadir unos trocitos de mango antes de servirla, o
también montar un poquito de nata y decorar con una manga pastelera, ¡ya
a elección vuestra!.




Y listo este gran postre!!!