Mousse de naranjas sanguinas

Ingredientes

INGREDIENTES:
1 vaso de zumo de naranjas sanguinas (rojas),
3 huevos,
3 cucharadas rasas de azúcar,
1 cucharada de harina,
200 ml de nata.

PREPARACIÓN:
Se bate todo menos la nata. Se echa en
una cazuela hasta que espese sin dejar de remover, para que no se pegue.
Cuando haya espesado, se deja un poco que enfrié  Se monta la nata con
una cucharadita de azúcar. Se echa en la mezcla anterior y se remueve
para que quede bien mezclado, se echa en moldes y lo decoráis a vuestro
gusto. Yo le puse una galletita.






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