Mousse de turrón (saludable)

Os traigo un postre navideño que os va a encantar, ¡una mousse de turrón blando de cacahuete saludable! son muy fáciles de preparar y contiene pocos ingredientes. Disfrutar de este postre maravilloso y saludable. ¿Sabías que es una receta rica en grasas saludables que ayudan a bajar el colesterol malo y al mismo tiempo, ayuda a subir el colesterol bueno. Hay que señalar que sus grasas son ricas en ácidos monoinsaturados (bajan el colesterol malo y suben el bueno) y es una buena fuente de fibra.

Ingredientes

Ingredientes para 4 vasitos pequeños de mousse:

  • 250 gr. de queso fresco batido
  • 120 gr. de turrón blando de cacahuete casero
  • 2 claras (75 gr. aproximadamente)
  • stevia (opcional)

Topping:

  • turrón de cacahuete
  • chocolate negro 85% rallado

Elaboración

Batimos el queso fresco batido y el turrón blando de cacahuete hasta que se integrar y reservar.

Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla del queso con el turrón.

Repartimos la mousse en los vasitos y reservamos en el frigorífico mínimo 3 horas. Decoramos con turrón blando de cacahuete y chocolate. ¡Listo!

Consejos

Respetad el tiempo en frigorífico para disfrutar del mousse.

Se puede sustituir el queso batido por nata montada.

¡Os deseo unas felices fiestas!

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