Muffins de turrón de Jijona sin mantequilla

Muffins de turrón de Jijona sin mantequilla
Estos jugosos y ricos muffins de turrón de Jijona os van a encantar por su sabor y por lo fáciles y rápidos de hacer. Con estos ingredientes salen 8 muffins, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
Ingredientes
Ingredientes:

100 gr de turrón de Jijona
1 huevo
125 gr de harina de trigo
30 ml de aceite de girasol
100 ml de leche
30 gr de azúcar glass
2 cucharadas de levadura en polvo
Elaboración

Vamos a desmenuzar el turrón pero dejando trozos, para luego encontrarlos dentro de los muffins, veréis que ricos y lo mezclamos con el huevo, el aceite y la leche.

Tamizamos la harina junto con el azúcar y la levadura en polvo y lo mezclamos con la mezcla de líquidos anterior.

Precalentamos el horno a 180º C.

Llenamos tres cuartas partes de las cápsulas y las metemos en el horno unos 20 minutos o cuando metamos un palillo salga limpio.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!