Nama chocolate

Con los ingredientes que te indico puedes preparar 35 nama chocolate.
Ingredientes
  • 450 gr. de chocolate con un 70% de cacao 
  • 250 ml. de nata con un 35% de materia grasa 
  • 2 cucharadas de Sake 
  • cacao en polvo
Elaboración
Trocear el chocolate. Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir. Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado. Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo. Añadir el Sake y mezclar bien.

Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro. Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas. Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados. Espolvorear con cacao en polvo.