Natillas de chocolate (especial Halloween)

Natillas de chocolate (especial Halloween)
Un postre tradicional, que lo podemos convertir en terrorífico con unos pocos detalles.

Ingredientes

  • 1 tableta de chocolate negro (yo utilicé Nestle postres)
  • 500 ml. de leche semidesnatada
  • 100 ml. de nata líquida
  • 40 gr. de Maizena
  • 50 gr. de azúcar
  • 2 huevos L
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • galletas tipo Oreo (yo utilicé 8 para 4 moldes como los de la foto)
  • chucherías terroríficas (esqueletos, ojos, gusanos, arañas...)

Elaboración

En primer lugar, en un vaso, batimos los dos huevos junto con un poco de leche, una vez bien mezclado, añadimos la Maizena y removemos bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Reservamos.

En un cazo, calentamos a fuego medio el resto de la leche junto con el chocolate hasta que se funda. A continuación, añadimos la esencia de vainilla, la nata, el azúcar y la mezcla de harina que teníamos reservada, y removemos hasta conseguir una masa cremosa y espesa (de 10 a 15 minutos aproximadamente).

Vertemos en nuestros moldes elegidos y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente. Después refrigeramos 2-3 horas antes de servirlas (un consejo es que las cubráis con papel film tocando la superficie de las natillas para evitar que se forme costra).

Para la decoración, machacamos con el mortero las galletas (incluida la crema), hasta obtener una textura tipo arena, repartimos sobre nuestras natillas y colocamos algunas chuches a modo de cementerio tenebroso.

¡Y listas para devorar!