Nevaditos dulce navideño

Un dulce con mucha tradición fácil y con ingredientes muy económicos. Comenzamos fundiendo la...
Ingredientes
60 mililitros de zumo de naranja
60 mililitros de vino blanco
520 gr de harina de trigo
17 gr de levadura química
250 gr de manteca de cerdo
azúcar glass para rebozar
Elaboración
Un dulce con mucha tradición fácil y con ingredientes muy económicos.
Comenzamos fundiendo la manteca de cerdo una vez la tenemos fundida le añadimos el vino y la naranja mezclamos y dejamos enfriar un poquito Cuando ya la tengamos templada comenzamos a preparar la masa en un bol tenemos los 520 gr de harina le añadimos los 17 gr de levadura química y mezclamos , el siguiente paso es añadir los líquidos que hemos dejado enfriar amasamos y llevamos a la nevera al menos 2 horas de reposo . Cuando ya haya transcurrido el tiempo sacamos la masa de la nevera y la vamos a estirar con un rodillo y le vamos hacer unos dobleces como si estuviéramos haciendo hojaldre le damos al menos de 5 a 7 vueltas y dejamos de nuevo reposar la masa en la nevera durante 24 horas , cuando haya transcurrido el tiempo de reposo estiramos la masa de nuevo y con un corta pasta vamos cortando nuestros nevaditos llevamos al horno a 200º calor arriba y abajo durante 15 min una vez fuera del horno ya los nevaditos calientes y todo los pasamos por el azúcar glass una vez los tenemos pasados por el azúcar glass los volvemos a rebozar de nuevo y ya dejamos enfriar y ya tenemos preparado y apunto un dulce navideño fácil y económico