Palmeritas de hojaldre

Hoy te enseño a hacer unas crujientes palmeritas de hojaldre, un dulce muy sencillo y rápido de preparar y para el que solamente necesitas dos ingredientes, que son una placa de hojaldre y un poco de azúcar. Dependiendo del grosor con el que cortes las palmeritas, saldrán más finas o más gorditas. Si las cortas gorditas quedarán como en la foto y un poco blanditas, mientras que si las cortas muy finas quedarán muy crujientes.
Ingredientes
Una placa de hojaldre

50 gr. de azúcar
Elaboración
Espolvorear la mitad del azúcar por encima de la placa de hojaldre.
Pasar el rodillo por encima para que se adhiera el azúcar al hojaldre.
Dar la vuela a la placa de hojaldre y repetir la misma operación con el resto del azúcar.
Enrollar la placa de hojaldre desde un extremo hasta la mitad y luego hacer lo mismo con el otro extremo.
Enfriar en la nevera durante 1 hora.
Cortar el hojaldre en rodajas de 1/2 centímetro.
Hornear las palmeritas a 200ºC durante 10 minutos.
Dar la vuelta a las palmeritas y hornear 5 minutos más.