Panna cotta de chocolate

Panna cotta de chocolate
Para los amantes del chocolate este postre típico italiano de nata cocida, pero esta vez con chocolate, que como véreis es un postre muy sencillo, ric
Ingredientes

Ingredientes:

  • 400 ml de nata para montar
  • 80 gr de azúcar
  • 4 hojas de gelatina
  • 3 cucharadas de cacao en polvo, Valor.

  1. En un recipiente echamos la nata y lo pondremos a fuego medio durante 10 minutos, sin que llegue a hervir.
  2. En otro recipiente echaremos agua fría y colocaremos las hojas de gelatina, es importante que el agua cubra las hojas para que se hidraten bien.
  3. Echamos el cacao y removemos bien.
  4. Después de los 10 minutos, retiramos del fuego la nata con el chocolate y echamos el azúcar, removemos.
  5. Cogemos la gelatina y apretamos con los dedos hasta escurrir bien el agua y la mezclamos con la nata y el chocolate y el azúcar, removemos durante un minuto hasta que este bien mezclado.
  6. Echamos la mezcla en los moldes, lo dejamos enfriar unos 30 minutos, tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico, mínimo unas 4 horas.


Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!