La panna cotta es un postre fresco, exquisito por su suave sabor y su textura cremosa, y además es muy fácil de hacer. Hoy os proponemos que preparéis una panna cotta de queso con la que no sólo vais a disfrutar vosotros, vuestros comensales quedarán tan encantados que querrán repetir.
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Receta Pannacotta de queso
Ingredientes
INGREDIENTES:.200 gr.de queso tipo philadelfia
.400 ml.de nata
.4 láminas de gelatina
.30 gr.de. azúcar glas
Elaboración
1.-Empezaremos poniendo agua fría en un plato y le meteremos las láminas de gelatina para que se vayan hidratando.Reservamos.2.-En un cazo añadiremos los 400 ml de nata,el azúcar glass y el queso,lo ponemos a fuego lento moviendo para que se mezcle bien.
3.-Cuando empiece a hervir añadimos la gelatina hidratada y movemos sin parar hasta que quede completamente disuelta.
4.-Una vez disuelta la apartamos del fuego y movemos unos minutos mas sin tenerlo en el fuego.
5.-Vamos metiendo el pannacota en los recipientes y los metemos en el frigorífico mínimo 9 horas.
6.-Pasadas 9 horas aproximadamente ya los podemos desmoldar y ponerle por encima si nos gusta la mermelada de fresa o lo más os guste incluso hasta miel.