Pastas de té

Ingredientes
Ingredientes (salen unas 30 pastas):
  • 200 gr. de mantequilla
  • 320 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado
  • 2 huevos
  • Chocolate para postres
Elaboración:

1- Dejar la mantequilla a temperatura ambiente o meterla en el microondas para que este blanda y podamos trabajar bien con ella. 

2- Cogemos un bol donde echamos la mantequilla y la harina, mejor
tamizarla (para ello, coge un colador y la pasamos poco a poco dándole
unos golpecitos), lo mezclamos bien con la  mano, coge un puñado de
harina en cada mano para que no se te pegue toda la masa. Ahora echa las
yemas, el azúcar glass y el azúcar avainillado. 

3- Lo mezclamos todo bien hasta hacer una bola y lo envolvemos con papel flim. Lo metemos en la nevera una hora. 

4- Enharinamos el sitio donde vamos a extender la masa que ya hemos
sacado de la nevera y con un rodillo dejamos un grosor de medio
centímetro mas o menos. Con una vaso de chupito o con unos
cortapasta las vamos colocando en la bandeja del horno, encima de papel
vegetal, dejar espacio entre cada una. 

5- Precalentar el horno unos 10 minutos a 180 ºC, podéis aprovechar las
claras para pintar las pastas por encima y el chocolate depende lo que
os guste pero con 4 o 5 onzas esta bien. Lo podéis derretir al baño
maría o en el microondas. 

6- Las metemos en el horno unos 15 minutos, cuando estén un poco
doradas, ya las podemos sacar y echar el chocolate cuando hayan enfriado
o dejarlas tal cual.