Pastel cebra

Pastel cebra
Pastel muy original por las formas, pero muy fácil de hacer y riquísimo.
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de aceite
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • ralladura de un limón (al gusto)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogur natural
  • 3 cucharadas soperas de cacao en polvo puro

RECETA:

Echar el aceite y el azúcar y remover bien.

Batir los huevos y echar a la mezcla, junto con un yogurt natural y la ralladura de limón.

En un plato aparte, echar: la harina tamizada y la levadura en polvo y volvemos a echarlo a la mezcla de los huevos. Todos los ingredientes los removemos bien con una varilla hasta que no queden grumos.

Pre calentar el horno a 180ºC

Coger un molde redondo, lo untamos con mantequilla y lo espolvoreamos con pan rallado y reservamos. ahora viene la parte de los dibujos:

Repartimos la masa en dos bols, en una mitad echamos las cucharadas colmadas de cacao en polvo y removemos bien, ahora con un cucharón cogemos un poco de masa blanca y echamos un poquito en el centro del molde quedará como un circulo, luego cogemos un poco de masa de chocolate y echamos un poco en medio de la masa blanca del molde, veréis que si vais alternando las masas de esta forma se van creando unos círculos o aros muy grandes, unos de chocolate y otros blancos. Ese dibujo luego cuando suba la masa quedará como en mi imagen del pastel.

Cuando hayáis terminado de verter en el molde las dos masas, ya podéis meterlo al horno unos 40 minutos.

Consejo: Para que se haga mejor la coca y no se queme por debajo, hay que poner el horno con la opción que se cueza por debajo y así va subiendo la masa e ir controlando la temperatura. Si hay que bajarla se baja. Cuando haya pasado el tiempo pincháis con un cuchillo y si sale limpio, el pastel estará listo.

Espero que os guste , queda diferente y muy bueno!