Pastelitos de Manzana y Canela.

Ingredientes
1 Huevo.
40gr de Azúcar.
120ml de Leche.
50gr de Mantequilla.
150gr Harina.
2 Cucharadas Pequeñas de Levadura.
Sal.
1 Manzana.
Canela Molida.
Elaboración
Es un postre rápido de preparar. Para empezar pondremos en un bol el huevo entero y el azúcar. Batiremos hasta que quede de un color blanquecino.

Fundimos la mantequilla y la vamos añadiendo a los huevos con el azúcar, cunado este mezclado le añadimos la leche y una pizca de sal.

Sin parar de ir mezclando iremos añadiendo la levadura y la harina poco a poco para que no vaya haciendo grumos.

Pelamos la manzana y la cortamos a dados pequeños y lo incorporamos a la masa, también pondremos una cucharada de postre de canela en polvo.

El horno ya lo hemos puesto a calentar a 180ºC. En una bandeja pondremos moldes de magdalenas y los rellenamos mas o menos por la mitad.

Cogemos un poco de azúcar y mezclamos un poco de canela en polvo y esto lo pondremos por encima de la masa.

Lo ponemos al horno durante unos 15 a 20 minutos y ya estará listo. Para saber si están pinchamos con un palillo y si nos sale seco es que la masa ya esta cocida.