Te muestro cómo hacer unos riquísimos pastelitos dulces con manzanas y pan de molde. Una receta muy sencilla de hacer que tendrás lista en muy pocos minutos y que sorprende a todos. Receta fácil, explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¿Te animas a probarlos?
Pastelitos de manzana y pan de molde
Ingredientes
- 2 manzanas dulces (de preferencia de las variedades Fuji o Royal Gala)
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1/2 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de panela o azúcar moreno
- 1 cucharada de miel de flores
- 50 gr. mantequilla (sin sal)
- 1 huevo (talla M)
- algunas gotas de limón exprimido
- azúcar blanco (al gusto)
Elaboración
Comenzamos pelando y cortando las manzanas y rociarlas con unas gotas de limón para que no se oxiden. En una sartén ponemos la mantequilla y las manzanas. Agregamos la panela y cocinamos 5 minutos. Después añadimos la miel y continuaremos cocinando durante 5 minutos más.Después ponemos la canela en polvo y retiramos del fuego la sartén para que se vaya templando el relleno. Batimos el huevo. Cortamos los bordes del de pan de molde y las estiraremos con el rodillo. Después pintamos con el huevo como te muestro en el video.
En de cada rebanada ponemos una generosa cucharada con el relleno, es importante no ponerlo en las zonas que fueron pintadas con huevo. En la parte de la rebanada que hemos dejado libre practicaremos 3 pequeños cortes, fijaros como lo hago yo en el video.
Finalmente cerraremos los pastelitos de manzana. Continuamos horneando durante 10 minutos a 200ºC o hasta que se doren.