Peras en almibar

Ingredientes

 2 Peras (conferencia)

200 grs. de azúcar

400 ml. de agua

   1 palito de canela

ponemos en un recipiente al fuego moderado el agua, azucar y el palito de canela, mientras entra en hervor suave, pelamos las peras cortamos por la mitad y con un saca bolas quitamos las semillas del centro. Las ponemos en el recipiente una media hora o algo más. Mirar la textura que os gusta para retirarlas del fuego.

Recomendación:

- Dejarlas enfriar.

- Servirlas frias solas o acompañadas con el almibar.

- Quedan bastante dulces. Podeis poner algo menos de azúcar.