Petit suisse de fresa (caseros y deliciosos)

Hoy os traigo una receta muy especial para los peques de la casa, los petit suisse caseros de fresa. Esta fruta de temporada nos suele gustar a todos y si se ponen maduras, esta es una receta perfecta para aprovecharlas. ¡A todos les encantará! Además, es ideal para hacerla en familia ya que a vuestros pequeños les divertirá ayudaros y después comer el petit suisse que ellos mismos hicieron.
Ingredientes
  • 500 gr. de fresas
  • 300 gr. de queso natural 
  • 200 gr. de azúcar 
  • 3 láminas de gelatina neutra 
  • 400 ml. de nata líquida
Elaboración
1.-Empezamos lavando nuestras fresas y quitándole el rabillo.

2.-Las batimos con el azúcar y reservamos.

3.-Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en un plato con agua fría.

4.-En un cazo ponemos a calentar las fresas con el azúcar que habíamos batido antes hasta que empiece a hervir.

5.-Cuando hierva apartamos y añadimos la gelatina y mezclamos hasta que se disuelva completamente.

6.-Una vez disuelta añadimos la nata y el queso natural y mezclamos todo.

7.-Emplatamos en los recipientes que vayamos a tomar nuestros petit suisse y metemos en el frigorífico durante 8 horas mínimo.

Pasadas las 8 horas ya tendríamos listos nuestros petit suisse un postre dulce y a la vez saludable, incluso para bebés utilizando el queso bajo en grasas.