Postre vegano de San Valentín {FitKen}

Hola amigos!!!! Volvemos con una dulce receta para el día más romántico del año!!
Ingredientes

He hecho una base de bizcocho red velvet y lo he decorado con crema, mermelada y frutas. Una forma rica, fácil y divertida de endulzar el día de San Valentín!! Espero que os guste!!

Ingredientes para el bizcocho:

-310 gr de harina-200 gr de azúcar integral de caña-1 sobrecito de levadura- 15 gr de cacao puro en polvo-Extracto de vainilla-250 leche vegetal-70 ml de aceite vegetal-Colorante rojo o polvo de remolacha

Ingredientes para la crema-130 de margarina vegana-130 de azúcar glass (puedes moles el azúcar de caña)-colorante

Ingredientes para decorar:

-fresas-frambuesas-purpurina comestible-mermelada de fresa o frutos rojos...

Lo primero que haremos es preparar el bizcocho. Por una parte mezclamos todos los ingredientes sólidos y posteriormente le añadimos la leche, el aceite y el colorante. Batimos muy bien. Lo hornearemos con el horno precalentado a 180º C durante unos 25 minutos aproximadamente.

Mientras se hornea prepararemos la crema, y para ello batiremos bien la margarina, el azúcar glas y el colorante rojo.

Una vez el bizcocho esté horneado y enfriado (muy importante) lo decoraremos como más nos guste. En el vídeo os dejo algunas formas para decorarlo añadiendo mermelada, purpurina comestible, fresas, frambuesas...

A disfrutar!!