Con los ingredientes que te indico puedes preparar un pudding de chía, algarroba y naranja.
Pudding de chía, algarroba y naranja
Ingredientes
- 125 ml. de leche
- 15 gr. de semillas de chía
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 1 cucharadita de harina de algarroba
- 1/2 cucharadita de miel
- Media piel de naranja picada
- Avena tostada con frutas
Elaboración
- Mezclar las semillas de chía con la harina de algarroba y la piel de naranja picada.
- Añadir a la mezcla anterior el zumo de naranja, la leche y la miel y mezclar bien.
- Verter dentro del recipiente donde se vaya a comer, tapar con papel film y enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- En el caso de que haya quedado alguna parte un poco líquida, remover ligeramente el pudding para que se mezcle todo y enfriar unos minutos más en la nevera para que quede con una textura más espesa.
- Decorar al gusto con avena tostada con frutas y servir inmediatamente.