Pudin de Baileys en el microondas

Pudin de Baileys en el microondas
Hace unos días vino mi amiga Esmeralda a pasar el día conmigo y no me apetecía pasarme el día en la cocina. Hice este pudin en el microondas ¡Buenísimo! Si os gusta el Baileys os aconsejo este postre, recordar que el alcohol se evapora al cocinarlo.
Ingredientes
  • 4 huevos 
  • 500 ml. de leche 
  • 50 ml. de Baileys 
  • 4 mini croissants 
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • caramelo
Elaboración
Echamos el caramelo en un molde apto para el microondas. Echamos el resto de los ingredientes en un bol y trituramos con la batidora, con la Thermomix o con lo que queráis, tiene que quedar una mezcla suave.

Metemos al microondas 10 minutos, pinchamos con un cuchillo si hace falta mas tiempo pondremos mas tiempo. Metemos al frigorífico y antes de comerlo lo desmoldamos.