Pudin o budín de piña

Seguro que es el pudin más tierno y jugoso que hayas probado jamás, ideal para cualquier ocasión, aunque estas recetas nacieron por la necesidad de aprovechamiento sea de huevos, leche o pan se han convertido por si mismas en un postre ideal y delicioso.
Ingredientes
4 Huevos de tamaño grande
300 g Piña al natural en conserva (1 y 1/2 Tazas)
75 ml Del jugo de la piña que venía en la lata (1/3 Taza)
300 g Leche condensada (1 Taza)
60 g Mantequilla sin sal fundida (1/4 Taza)
Cucharada de zumo de limón recién exprimido
150 g Magdalenas o bizcocho, incluso pan también
100 g Azúcar para el caramelo
1/2 Cucharada de zumo de limón para el caramelo
Cucharada de agua para el caramelo
Molde de corona de 22 cm x 7 cm de alto
Elaboración
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