Pudin de croissant con Nutella

El sabor del clásico pudin con el añadido de los cruasanes rellenos de nutella hace de este postre algo exquisito que hará las delicias de pequeños.
Ingredientes



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Ingredientes:



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500 ml Leche entera o semidesnatada



6 Huevos



300 g Leche condensada



Al gusto Caramelo líquido para embadurnar el molde



Molde de 25 cm largo x 10 cm de ancho y 7 cm alto



Al gusto Croissants duros



Al gusto Nutella



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Preparación:



Ponemos a precalentar el horno a 180 grados centígrados con
calor solo por abajo y colocamos la parrilla en la parte baja del horno.



Abrimos los croissants sin llegar a partirlos por la mitad y
los rellenamos con una buena cantidad de nutella  (al gusto de cada uno) los colocamos en el
fondo del molde (que ya tenemos previamente untado con el caramelo liquido),
procurando que no queden huecos y reservamos, ponemos en un bol amplio los huevos
y los batimos ligueramente, añadimos la leche condensada y volvemos a batir
para incorporar los ingredientes, añadimos la leche y mezclamos muy bien,
vertemos la mitad de la mezcla sobre los croissants y esperamos 15 minutos a
que se humedezcan bien, acabamos de rellenar el molde y colocamos dentro de una
bandeja de horno con agua caliente hasta que cubra la mitad del molde,
horneamos durante 30 minutos a 180 grados y después cubrimos con papel de
aluminio y seguimos horneando otros 30 minutos pero ahora con calor arriba y
abajo y a la misma temperatura, comprobaremos pinchando con un palillo y si
sale limpio ya lo tenemos, dejamos enfriar y después la pasamos unas horas a la
nevera y a disfrutar. Probadlo os va a
encantar.



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