PUDIN DE UVAS

Ingredientes

INGREDIENTES

                                    150 gr de uvas

                                    250 ml de leche

                                    250 ml de nata para montar

                                    125 gr de azúcar

                                    20 gr de gelatina en láminas

                                    1 vaina de vainilla

                                    1/2 copita de mistela

Vamos poner a remojo en agua fría la gelatina en A continuación calentamos la leche con la vaina de vainilla que habremos partido por la mitad para sacar todo su aroma y sabor. Añadimos el azúcar y movemos para que no se pegue. Una vez caliente retiramos la vaina o colamos la leche.

Ahora pondremos  la gelatina en la leche aromatizada, y la movemos para que no se queden grumos.

A continuación montamos la nata. Esta nata montada la añadimos a la leche , las uvas cortadas sin semillas, y la copita de mistela. Removemos todo muy bien para que se mezclen bien los ingredientes, y lo vertemos todo en un molde para pudín. Metemos en la nevera durante 3 horas.

Transcurrido ese tiempo desmoldamos y decoraramos con uvas. 

Ahora sólo queda disfrutarlo

Elaboración