Receta Lionesas o profiteroles rellenos de nata,un bocado perfecto

Esta es la típica receta que cuando la véis siempre pensáis ,como se debe hacer o...eso no lo podría hacer yo,que bonitas se ven ojalá las supiera hacer...SÓN MUY FÁCILES! En la vídeoreceta os explico como las preparé?? Los profiteroles ,lionesas, petit choux o simplemente bocaditos de nata son pequeños pastelitos individuales de forma redonda,elaborados con pasta choux y rellenos de nata montada,una receta muy fácil de hacer que se suelen decorar con azúcar glas o chocolate. Elegantes y les suele gustar a todo el mundo! Se ven tan bonitas y al meterlas en la boca mmm deliciosas!AH por cierto deciros que soy muy cafetera y con cada dulce que no falte el cafelito con leche claro? Espero que las preparéis salen bastantes con esta receta .
Ingredientes

INGREDIENTES: 4 PERSONAS


.200 gr.de harina


.4 Huevos medianos o 3 tamaño XL


.100 gr.de mantequilla


.10 gr. de azúcar


.5 gr.de sal


.160 ml.de leche



.250 ml.de nata para montar

Elaboración
ELABORACIÓN:


1.-Empezaremos poniendo un cazo al fuego y le añadiremos la leche,mantequilla,la pizca de sal y el azúcar.Dejamos que se derrita la mantequilla y se mezclen lo ingredientes.


2.-Añadiremos la harina tamizada y mezclamos bien hasta que quede una pasta seca.


3.-Una vez mezclada esperamos uno minutos para que se temple .


4.-Añadimos los huevos y mezclamos con varillas,si con la varilla quedan grumos le pasamos las varillas eléctricas.


5.-Precalentar horno a 180 grados.Y poner papel repostería(vegetal) o de horno.


6.-Metemos en la manga pastelera la masa y poner en bolita en el papel de horno según indico en el vídeo.Metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos aproximadamente.


7.-Montar la nata con el azúcar de mientras que se hacen las lionesas.


8.-Rellenarlas de nata y poner azúcar glass por encima.


A DISFRUTARLAS!!!