Reciclando el roscón de Reyes

Reciclando el roscón de Reyes
A raíz de una receta de mi querida y admirada Eva Arguiñano, para aprovechar los restos de Roscón de Reyes, hice esta receta.

Ingredientes

  • 1 roscón de Reyes
  • 150 ml. de leche condensada
  • 250 ml. de leche
  • agua de azahar
  • azúcar y canela (opcional)

Elaboración

Sabía que tal y como la presentó Eva, no iba a gustar en casa. Pero me pareció interesante el remojado con la leche condensada y la leche. En vez de gratinar, yo lo metí un poco al horno, para que espesara más las dos leches juntas.

El resultado fue delicioso, sobre todo, tomado en templado. Ideal para un desayuno de domingo por ejemplo. Y totalmente adaptable si tenéis unas magdalenas en casa algo resecas o restos de un bizcocho.