Rocas de Chocolate blanco

Rocas de Chocolate blanco
Las rocas de chocolate son uno de los postres más sencillos y agradecidos que puedes encontrar. Este tipo de recetas que te sacan de un apuro cuando tienes invitados y a los pobres no les vale con una fruta o un yogur. ¿Tienes que llevar un postre a una cena y el último bizcocho que hiciste te quedó más duro que una piedra? No te compliques la vida y haznos caso. Estas rocas de chocolate no te van a llevar más de 10-15 minutos. Aunque en esta ocasión hemos empleado un chocolate blanco para elaborar estas rocas de chocolate, puede utilizarse cualquier chocolate, como el chocolate con leche o uno de elevado porcentaje de cacao, además de incluir otros tipos de cereales, frutos secos o frutas (granada).
Ingredientes
ROCAS DE CHOCOLATE BLANCO

Chocolate blanco (250g)
Almendra laminada y tostada (50g)
Cereales de arroz (200g)
Elaboración
Derretir el chocolate en baño maría o en el microondas a baja potencia.
Añadir los ingredientes (almendras y cereales) y mezclar.
Utilizar una bandeja con un papel de horno y colocar con una cuchara las rocas.
Meter en el congelador hasta que queden duras las rocas de chocolate. Con 20 minutos debería bastar.