ROCAS TRES CHOCOLATES

ROCAS TRES CHOCOLATES
Postre elegante para quedar bien con los invitados, Fácil y rápido de preparar.
Ingredientes

Ingredientes:

  • 125 gr de chocolate negro para postres + 90 gr de nueces peladas + 35 gr de pasas sultanas
  • 125 gr de chocolate con leche para postres + 70 gr de avellanas peladas + 55 gr de cereales (corn flecks)
  • 125 gr de chocolate blanco + 100 gr de pistachos + 25 gr de sésamo tostado
Preparación:Primero, en recipientes separados, calentar los chocolates en el microondas. No calentar demasiado para que el chocolate no se queme. Ablandando un poco es suficiente y con el propio calor ser derretirá.Ir troceando con un cuchillo o un picador o triturador los frutos secos, las nueces peladas, las avellanas y los pistachos. Romper también  los cereales con los dedos, es suficiente. Las pasas sultanas las dejo enteras, y de la avellanas también dejar tozos grandes, partidas por la mitad.Rocas de chocolate negro: mezclar en el chocolate las nueces troceadas y las pasas.Rocas de chocolate con leche: mezclar con almendras trituradas y los cereales (corn fleck están bien, yo uso los integrales de trigo)Rocas de chocolate blanco: pistachos picados o por la mitad es suficiente y con le sésamo tostado. Dejar un poquito de sésamo para después.Con un par de cucharas de postre, sobre una bandeja con papel de horno, ir colocando montoncitos de las mezclas. Se van formando las rocas de tamaño al gusto. Según se preparan las rocas de chocolate blanco ir añadiendo un poco de sésamo por encima.Meter la bandeja en el frigorífico para que endurezca el chocolate. No las saques hasta el momento de comer....más que nada, para que no desaparezcan. Están buenísimas.