Rosas de manzana

Hoy te enseño a preparar unas rosas de manzana, un postre muy vistoso hecho con hojaldre y manzana, y aunque a simple vista puede parece difícil, la verdad es que es muy sencillo y rápido de hacer. Para poder hacer esta rosas de manzana es imprescindible tener una bandeja de muffins para poder colocar el hojaldre dentro y que no pierda la forma durante el horneado.
Ingredientes
1 lámina de hojaldre

2 manzanas

3 cucharadas de compota o mermelada de melocotón

1 cucharada de agua

El zumo de medio limón
Elaboración
Cortar la lámina de hojaldre en tiras anchas.
Descorazonar y cortar las manzanas en medias lunas.
Calentar un cazo con agua y el zumo del medio limón, cuando hierva el agua, apagar el fuego y meter dentro las medias lunas de manzana.
Sacar las medias lunas de manzana cuando hayan pasado tres minutos.
Mezclar la compota o mermelada de melocotón con la cucharada de agua y mojar las tiras de hojaldre con la compota o mermelada de melocotón
Colocar las medias lunas de manzana en horizontal sobre una de las mitades de las tiras de hojaldre.
Doblar la otra mitad de las tiras de hojaldre sobre las medias lunas de manzana.
Enrollar con cuidado las tiras de hojaldre para formar las rosas.
Colocar las rosas dentro de un molde de muffins engrasado con mantequilla.
Hornear a 190ºC durante 35 minutos.