Roscos de vino

Roscos de vino
Un acompañamiento que no puede faltar en nuestra bandeja de dulces de la navidad
Ingredientes

450 gr de harina



200 gr de manteca de cerdo



100 gr de vino dulce (usé oporto)



100 gr de azúcar



2 cucharillas de sésamo.



Una cucharilla y media de anises



1 cucharilla de canela.



Un pizco de clavo



Un pizco de sal



Para espolvorear: azúcar glas

PREPARACIÓN:

Ponemos
en un bol los ingredientes secos y los mezclamos bien. Hacemos un agujero en el
medio

La
manteca  (que estará a temperatura
ambiente) la mezclamos con el vino dulce y se lo añadimos a los ingredientes
secos.

Vamos
integrando hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Puede ser que nos
haga falta un poco más de harina.

Envolvemos
en papel film y dejamos durante una hora en la nevera.

Precalentamos
el horno a 200º , estiramos la masa (tiene que quedar un poco gordita) y  formamos las galletas con un cortador o un
vaso,  y con un descorazonador de
manzanas o un tapón de una botella hacemos el agujero del centro.

Introducimos
en el horno hasta que estén doraditas (unos 15/20 minutos, depende del tamaño)

Una
vez frías espolvoreamos con azúcar glas