Rosquillas de anís, receta tradicional

Uno de esos dulces tradicionales que en muchos hogares se preparan por fechas señaladas, que suelen ser Carnavales, Semana Santa, Todos los Santos y Navidad o cualquier otra festividad, hay muchas recetas de este tipo de rosquillas y todas deliciosas, hoy os propongo mi receta a ver que os parece, solo deciros que son una delicia, ya me contareis!!!
Ingredientes
2 Huevos tamaño grande (XL)
400 g Harina de todo uso o de repostería (Harina 0000)
Harina extra por se nos hace falta mas
60 g Azúcar
60 g Anís dulce
60 g Aceite de oliva virgen extra desahumado
60 g Leche
1/2 Cucharadita de ralladura de piel de limón (Sin nada de blanco)
2 Sobres de gaseosa (Si no encontráis una cucharadita de levadura Royal o polvo de hornear)
Abundante aceite de girasol para freírlos (Se puede utilizar aceite de semillas o neutro)
Al gusto Azúcar glas
Elaboración
Para ver la receta escrita pincha el enlace que hay debajo de estas líneas: