Rosquillas de Moscatel

Rosquillas de Moscatel
Estamos en época de Cuaresma y los hornos se llenan de dulces típicos, estas rosquillas al horno y pequeñas y con el delicioso sabor del moscatel, son perfectas para la sobremesa.
Ingredientes
Ingredientes:

- 100gr de azúcar para la masa
- algo más de azúcar para el rebozado
- 90gr de aceite de oliva suave
- 120gr de moscatel
- un sobre de levadura química
- 350gr de harina
Elaboración
En un recipiente ponemos la harina , el azúcar y la levadura y mezclamos bien

Hacemos un hueco y vertemos los ingredientes líquidos, el aceite y el moscatel y vamos mezclando hasta integrarlo todo bien y obtener una masa lisa y manejable.
Con las manos untadas ligeramente de aceite vamos formando un churrillo largo y estrecho, y vamos cortando pedacitos y formando las rosquillas.

Precalentamos el horno a 180º

Horneamos a 180º unos 15 minutos.

Una vez horneamos, aún calientes, los rebozamos en azúcar y dejamos enfriar sobre una rejilla.