Ruffled Milk Cake (Galatopita, pastel Griego rizado)

Ruffled Milk Cake (Galatopita, pastel Griego rizado). Delicioso pastel muy fácil y rápido de preparar con ingredientes muy sencillos pero con un resultado sorprendente; Una receta de esas que traspasan las fronteras y se hacen muy conocidas en todo el mundo; Es una mezcla de crujiente y cremoso entre Puding o tarta de hojaldre con crema que a nadie dejara indiferente porque está realmente rico, además en esta ocasión yo le he añadido un poco de turrón a la crema flanera y aún está más delicioso. También resulta estupenda esta receta para aprovechar los restos de turrón que nos ha quedado en la despensa.
Ingredientes
8 ? 12 Hojas de pasta Filo
150 g Mantequilla sin sal (2/3 Cup)
4 Huevos
650 ml Leche (2 y 2/3 Cups)
120 g Azúcar (1/2 Cup)
Cucharadita extracto o esencia de Vainilla
100 g Turrón de Jijona
Azúcar glas
Molde desmontable de 27 cm x 5 cm alto
Papel de hornear
Mantequilla para encamisar el molde
Elaboración
Para ver la receta escrita pincha el enlace que hay debajo de estas líneas: