Serradura Portuguesa

Serradura Portuguesa
Rico y sencillo postre para terminar una magnífica velada con un poco de marisquito por ejemplo.
Ingredientes

Ingredientes:

- 500 ml de nata para montar con 35% M.G mínimo. 

- 370 gramos de leche condensada. Lata pequeña. 

- Galletas María trituradas. Las ponemos en una bolsa y las machacamos con algo duro.

Preparación:

Tener los utensilios que vamos a utilizar para montar la nata, es decir, bol y varillas de batir, bien frío.  Yo lo meto en el congelador. La nata también bien fría en el frigorífico. 

Procedemos a batir la nata. Cuando esté a la mitad, incorporamos la leche condensada poco a poco en hilo a medida que seguimos batiendo hasta que termine de montar. 

Con una cuchara rellenar las copas o vasos que tengamos pensado para servir. Echar por encima la galleta triturada a gusto. 

Meter en la nevera para tomarlo bien fresquito. 

Con esta receta sale la serradura con mucho aire, nada compacta ni pesada de comer.

Sale bastante cantidad. A mi me salen para 8 personas. Dependerá de lo llena que queramos las copas, claro.