Tarta de chocolate y queso sin azucar

Tarta de chocolate y queso sin azucar
He usado productos dayelet que son especiales para diabeticos
Ingredientes

INGREDIENTES:
400 ml nata vegetal,
2 sobres de cuajada,
100 ml de leche desnatada,
250 gr de untar light,
200 gr de Dayelet Chocolate Negro-50 (sustituye al chocolate normal),
5 cucharadas de Dayelet Cremas (sustituye la misma cantidad de azúcar).
Para la base:
150 gr de galletas sin azúcar,
80 gr de mantequilla sin sal.

PREPARACIÓN:
Primero
haremos la base. Machacamos bien las galletas, derretimos la
mantequilla en el microondas y mezclamos todo que se quede como una
pasta, cubrimos un molde desmontable con la pasta y lo metemos al
frigorífico. En una cazuela echamos la nata vegetal, la leche desnatada y
el queso, removemos bien y echamos los demás ingredientes. Yo no pare
de remover con las varillas hasta que se deshizo el chocolate y empezó a
espesar, entonces echamos la crema en el molde encima de las galletas.
De que enfrié se mete en el frigorífico, es mejor hacer esta tarta de un
día para otro. Esta para chupas los dedos, en casa no quedaron ni las
migajas.