Tarta de donetes

Tarta de donetes
La receta de este tarta la descubrí en un blog llamado blog appetit y me enamoré enseguida de ella porque en mi familia nos gusta mucho los donetes.
Ingredientes


Ingredientes para un molde desmontable de 17cm:

  • 16 donetes, 9 para el molde y 7 para la crema
  • 200gr de nata de 35%MG
  • 175gr de leche
  • 65gr de azucar
  • una cucharada de azúcar vainillado
  • 125gr de queso crema
  • 1 sobre de cuajada
  • 100gr de chocolate negro
  • 15gr de mantequilla

Lo primero que haremos es cortar un circulo de papel de horno del tamaño del molde y colocarlo en el mismo.

Tambien cortaremos tiras para forrar los lados.

 A
continuacion cubrimos la base del molde con los donetes enteros y el
resto los trituramos, si no tenemos picadora con un cuchillo se corta
muy menudito y se termina de desmenuzar con las manos.

 Ponemos
en un cazo a fuego medio la leche, la nata, el azúcar, el azúcar
vainillado, el queso y los donetes triturados, remover con varillas para
que se disuelva todo y no queden grumos.

Sin
dejar de remover esperar a que empiece a hervir y entonces agregar el
sobre de cuajada, dejar cocer unos minutos hasta que espese.

Esperar a que temple un poco y añadir al molde( que no esté muy caliente pues derretiria el chocolate de los donetes).

Dejar enfriar todavia un poco más y meter en el frigorifico para enfriar 2-3 horas.

Derretir el chocolate en el micro junto con la mantequilla sin que llegue a quemarse, volcarlo sobre la tarta y decorar.

¡¡Está exquisito!!!