Tarta Emanems

Ingredientes

INGREDIENTES

.-1 Bizcocho como lo hagáis normalmente o lo compráis echo.

.- Licor de manzana sin alcohol

.- Crema pastelera

.- 400 gr de nata liquida para montar

.- 50gr de queso de untar

.- 3 cucharadas de azúcar de vainilla

.- 3 Tabletas de chocolate blanco

.- 100 ml de leche

.- 1 Bolsita de emanems



PREPARACIÓN

Primero deciros que compre el bizcocho echo y cortado en 3 partes. Pongo
la parte de abajo en un plato y la remojo con el licor de manzana. Hago
una crema pastelera; 2 huevo, 374ml de leche, 75gr de azúcar, 3
cucharas de harina y 3 cucharadas de azúcar de vainilla, se bate todo
bien y se caliente al fuego sin dejar de remover, cuando este echa se
deja temblar y se echa encima del bizcocho se pone la otra capa y se
mete 1 hora en el frigorífico. Después de esa hora se remoja el bizcocho
con el licor, se bate la nata con el queso de untar y las 3 cucharadas
de azúcar de vainilla, de que este bien montada se echa encima y se pone
la ultima capa del bizcocho, se remoja con el licor. Se funde el
chocolate al baño maría con los 100ml de leche, de que este bien fundido
se echa encima de la tarta que quede bien cubierta. Se colocan los
emanems como mas os guste.