Tarta de galletas con chocolate

Tarta de galletas con chocolate
Tarta fácil de galletas con chocolate, receta resultona con un sabor magnífico.
Ingredientes

Esta receta ha sido publicada en http://animateacocinar.es/postre-tartas-cupcakes-pastel-bizcocho/243-tarta-facil-de-galletas-con-chocolate

Ingredientes para 4 personas:


  • 28 Galletas tostadas (con forma rectangular, las hemos comprado en Mercadona)
  • 6 ó 7 cucharadas de Mermelada de Fresa (puedes sustituirla por otra de tu gusto)
  • 150 ml de Café con Leche con poca azúcar
  • 100 gr de Chocolate para postres o para fundir
  • 1 cucharada de Aceite
  • Gotas de Chocolate (es opcional, cantidad al gusto, las encuentras en supermercados)
  • Fresas para decorar (cantidad al gusto)

Elaboración de la Tarta fácil de galletas con chocolate:

Para hacer la tarta hemos usado un bol
plástico pequeño de 10x15 cm aproximadamente, de los que dan los chinos
con la comida. También puedes usar un bol un poco más grande.


Hacer la base de galletas. Coloca una base de cuatro galletas, usando una cuchara añade por encima café con leche hasta empaparlas bien (no importa que se salga un poco por los lados), pon una cucharada de mermelada
y repártela bien, vuelve a colocar otra capa de galletas. Repite el
mismo proceso hasta tener  siete capas de galletas, la capa superior
también la empapas de café con leche. Lleva el bol a la nevera y déjalo
reposar durante al menos 4 horas, nosotros lo dejamos desde la noche
anterior.


Retíralo de la nevera, dale la vuelta
sobre un plato para sacar la base de galletas, si se pega presiona un
poco el fondo del bol.


Añadir el chocolate.
Pon en un bol el chocolate partido en trozos pequeños, añade una
cucharada de aceite. Lleva el bol al microondas a potencia máxima en
intervalos de 30 segundos, con una cuchara remueve un poco cada vez que
pare. Repite hasta que esté fundido el chocolate. Ponlo por encima de la
base de galletas y repártelo con la cuchara, deja caer un poco por los
bordes. Coloca encima las fresas a tu gusto y unas gotas de chocolate.
Déjala enfriar y esta tarta fácil de galletas con chocolate estará lista para disfrutarla.