Tarta de galletas y manzana al microondas

Tarta de galletas y manzana al microondas
Una tarta que está muy rica y se hace en un momento en el micro
Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 8 galletas maría
  • 1 manzana tipo golden
  • Caramelo líquido para caramelizar el molde

 Elaboración:

Echamos en un bol los huevos y el azúcar y lo mezclamos bien.

Añadimos la leche, trituramos las galletas y se las echamos también a la mezcla.

Trituramos la manzana y la añadimos.

Removemos todo bien, pasamos la batidora para que no nos quede ni un grumo, y lo echamos en un molde caramelizado apto para microondas.

Lo metemos a potencia máxima durante unos 5 ó 6 minutos, pero acordaros de que esto de la potencia de cada micro es un mundo, así que echáis un vistazo, si no está lo dejáis un poquito más.

Una vez frío lo desmoldáis y listo.

Combina de maravilla con helado. Hay uno de leche merengada en el Día que está que se sale.