Tarta invertida de naranja. Una receta casera con la que sorprenderás. Es muy fácil de hacer y queda muy rica.
Tarta invertida de naranja
Ingredientes
Para hacer las rodajas de naranja confitadas:
- 200 ml. de agua
- 200 gr. de azúcar
- 3 o 4 naranjas pequeñas
Para la mezcla:
- 220 gr. de harina floja
- 120 gr. de semolina
- 15 gr. de impulsor
- 3 huevos
- 240 gr. de azúcar
- ralladura de 2 naranjas
- zumo de 2 naranjas
- 120 gr. de mantequilla
Elaboración
Prepara con un mínimo de 10 horas las naranjas confitadas. Pon el agua y la azúcar a calentar hasta que hierva. Retira del fuego y pon las rodadas. Que queden cubiertas por el almíbar. Deja reposar tapadas.Batimos los huevos con el azúcar e incorporamos la ralladura, la sal y el zumo. Batimos bien, mezclamos la harina, semolina e impulsor y la pasamos por un colador sobre la mezcla. Lo haremos en dos veces. Ponemos la mantequilla fundida y mezclamos a mano.
Forramos el molde con las rodajas de naranja y añadimos la mezcla. Lo ponemos en el horno a 180ºC de 35 a 40 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos. Espero que te haya gustado.