Mi receta nº 500 me hace especialmente feliz traeros esta receta que además de estar deliciosa y muy fácil de hacer. Es mi receta 500 que publico en el canal, aún quedan muchísimas más que espero seguir compartiendo con todas y todos vosotros, ya que sin vuestro apoyo esto no hubiera sida posible, MUCHAS GRACIAS DE CORAZON!! Y espero que os guste mucho esta tarta ya que además de estar riquísima es preciosa para llevar a nuestra mesa en un día de fiesta o cualquier ocasión que nos apetezca.
Tarta de mandarina y merengue (Orange pie) Mi receta nº 500
Ingredientes
Ingredientes de la base:.
125 g Galletas molidas (1 y 1/2 Tazas)
70 g Mantequilla sin sal previamente fundida (1/3 Taza)
25 g Nueces peladas (1/4 Taza)
Cucharada de Azúcar
Molde de 23 cm de diámetro
Papel de hornear
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Ingredientes de la crema:
500 ml Zumo de mandarina recién exprimida (2 y 1/4 Tazas)
3 Yemas de huevo
1 Huevo
45 g Maicena o almidón de maíz (4 Cucharadas)
90 g Azúcar (1/2 Taza)
3 Hojas de gelatina neutra o 1/2 Cucharada de gelatina o grenetina en polvo
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Ingredientes del merengue:
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3 Claras de huevo
Azúcar, el doble del peso de las 3 Claras de huevo
1/4 Cucharadita de crémor tártaro o 1 Cucharadita de zumo de limón recién exprimido