Tarta de manzana

Jugosa y de sabor muy suave que encantará a los fanáticos de las tartas de manzana
Ingredientes
  • 600 gr. de manzana 
  • 175 ml. de leche 
  • 125 gr. de harina 
  • 80 gr. de azúcar moreno 
  • 50 ml. de aceite de girasol 
  • 15 gr. de levadura en polvo 
  • 3 huevos 
  • Canela en polvo
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar
Añadir la leche, el aceite de oliva y la canela en polvo al gusto y mezclar hasta que se integran por completo.
Mezclar la harina con la levadura en polvo.
Agregar la harina a la mezcla anterior.
Lavar y descorazonar las manzanas.
Cortar las manzanas en rodajas finas con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo.
Añadir las manzanas a la mezcla anterior y mezclar bien.
Poner la masa en un molde de horno y hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.
Espolvorear con azúcar glass antes de servir.