Con los ingredientes que te indico puedes preparar tres tartas de manzana pequeñas.
Tarta de manzana con base de hojaldre
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 3 manzanas rojas
- 750 gr. de crema pastelera
- Azúcar para espolvorear
- Gelatina para abrillantar tartas
Elaboración
- Cortar la lámina de hojaldre en 3 rectángulos del mismo tamaño.- Pinchar los rectángulos de hojaldre con un tenedor, dejando un centímetro de los bordes sin pinchar.
- Pintar ligeramente los bordes con aceite de girasol.
- Pelar y cortar las manzanas en medias lunas.
- Poner la crema pastelera a lo largo de los rectángulos sin llegar a los bordes.
- Colocar las medias lunas de manzana con cuidado sobre la crema pastelera.
- Espolvorear con un poco de azúcar las medias lunas de manzana.
- Hornear a 200ºC durante unos 15-18 minutos.
- Sacar del horno las tartas de manzana y pintar ligeramente con la gelatina para abrillantar tartas.